• 24% Off

    Assalto

    10,50 8,00
    Dal colore rosso rubino, con riflessi violacei. Bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa (ciliegie, more). In bocca è ricco, con un acidità tipica che gli conferisce una buona persistenza gusto-olfattiva. Caratteristiche: Assalto Nero d'Avola - Merlot Biologico Azienda vinicola: Palazzolo Uve: Merlot, Nero d'Avola Regione: Italia / Terre Siciliane Stili vinicoli: Rosso Italia meridionale Allergeni: Contiene solfiti Ideale per accompagnare salumi, formaggi e piatti a base di carne. Per le sue caratteristiche organolettiche lo consigliamo con carni suine alla griglia.
  • 24% Off
    Caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE / C.da Cammuto – Naro (AG). VITIGNO / Nero D’Avola. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera. SISTEMA DI POTATURA / Cordone speronato. RESA PER ETTARO / 75 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Seconda decade di settembre. VINIFICAZIONE / Tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di fermentazione. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE / 28-30° C. DENOMINAZIONE DEL VINO / Nero D’Avola DOC Sicilia. AFFINAMENTO / 12 mesi in botti da 50 HL in rovere francese. COLORE / Rosso rubino intenso. OLFATTO / Possiede sentori di frutti di bosco come ribes, mirtilli e fragoline. L’aroma che lascia al naso è molto intenso e gradevole. PALATO / In bocca è morbido e vellutato; giustamente tannico, lascia un retrogusto piacevole e persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Servito alla temperatura di 18° C, accompagna bene carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con piatti rustici. ALTRE INFORMAZIONI / Vino biologico.
  • 24% Off
    Caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE / C.da Cammuto – Naro (AG). VITIGNO / Catarratto. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera. SISTEMA DI POTATURA / Guyot. RESA PER ETTARO / 80 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Prima decade di settembre. VINIFICAZIONE / In bianco. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE / 12-14° C. DENOMINAZIONE DEL VINO / Catarratto IGP Terre Siciliane. COLORE / Giallo paglierino con riflessi verdolini molto tenui. OLFATTO / Intenso, equilibrato e ricco di fragranze fruttate con qualche nota di docili fiori di campo. PALATO / Armonico, fresco e molto persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Servito alla temperatura di 6° C forma un connubio perfetto con menù molto raffinati soprattutto se a base di pesce. ALTRE INFORMAZIONI / Vino biologico.
  • 24% Off
    Caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE / C.da Cammuto – Naro (AG). VITIGNO / Diverse uve nere. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera. SISTEMA DI POTATURA / Cordone speronato. RESA PER ETTARO / 90 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Seconda decade di settembre. VINIFICAZIONE / Raccolta uve manuale, termovinificazione e pressatura soffice. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE / 28-30° C. DENOMINAZIONE DEL VINO / Rosso IGP Terre Siciliane. COLORE / Rosso rubino. OLFATTO / Sentori di piccoli frutti di bosco, ciliegia e marasca. PALATO / Morbido equilibrato con retrogusto piacevolmente fruttato. ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Temperatura di servizio circa 20° C, accompagna bene carni rosse e formaggi di media stagionatura.
  • 24% Off
    Caratteristiche: UVE / Syrah. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera. SISTEMA DI POTATURA / Cordone speronato. RESA PER ETTARO / 80 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Terza decade di settembre. VINIFICAZIONE / Raccolta uve a mano, termovinificazione, 10 giorni di macerazione, pressatura soffice. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE / 28-30° C. DENOMINAZIONE DEL VINO / Syrah IGP Terre Siciliane. AFFINAMENTO IN BOTTI DA 30-50 HL IN ROVERE FRANCESE / 6-8 mesi. COLORE / Rosso granato. OLFATTO / Armonico, equilibrato e di lunga persistenza. PALATO / Vellutato e morbido ha un retrogusto persistente con sentori di liquirizia ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Servito alla temperatura di 18-20° C, si abbina bene con cibi molto elaborati, carni rosse preferibilmente grigliate e formaggi stagionati.
  • 21% Off

    Malbec Select

    18,99 14,99
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