Descrizione

Grappa distillata con alambicco discontinuo a vapore metodo “Lazarito Bocchino” da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato d’Asti. Il distillato è ottenuto alla gradazione di 75° dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame.

Affinata in barriques di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 12 anni. La Cantina Privata viene messa in bottiglia solo nelle annate migliori, in un coupage costituito dal 65% di grappa di Nebbiolo da Barolo e Barbaresco e dal 35% di grappa di Moscato d’Asti.

Grappa delicata dal sapore nobile e austero con riflessi di miele, mele e pere cotte, mandorle e carruba. Il profumo presenta sentori di cannella, ciliegia, liquirizia e rosa.

Caratteristiche:
Nome del prodotto: Cantina Privata Bocchino Grappa Barriques 12 anni
Marchio: Cantina Privata Bocchino
Distilleria: Bocchino
Gradazione alcolica: 45%
Paese di origine: Italia

Il gusto forte e le note di moscato rendono la grappa Cantina Privata Bocchino 12 anni molto versatile negli abbinamenti, particolarmente adatta alla degustazione biscotti e dolci fragranti a fine pasto.